Успешно дебютировав на прошлом Анненском кирмаше, организаторы фуд-корта решили не останавливаться на достигнутом. В этом году гастрономическая площадка “Гатуем сваё” передислоцировалась в парковую зону, став полностью автономной: здесь разместились не только лавочки с угощениями, но и летнее эко-кафе, собственная сцена и небольшая зооплощадка для детей. Обо всём – по порядку.
![](https://i1.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_8983.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9011.jpg)
Пока гости ярмарки гуляют по рядам, со сцены раздаются народные мотивы – это выступления латвийских ансамблей “Фридрихштадт” и “Околица”, музыкального коллектива “Бераставіцкія музыкі” и других исполнителей.
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9002.jpg?w=1170&ssl=1)
У самого входа – “пища для ума”. Образовательное кафе (но больше информационный пункт) “Вучымся разам з “Зялевай” предлагало получить знания (например, обучиться финансовой грамотности) либо попрактиковаться в ремеслах (ткачество, гончарство и т.д.).
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9105.jpg)
Далее, как и заявляли организаторы, – много самобытных и необычных блюд.
Зельвенская санаторная школа разработала для гостей фуд-корта вегетарианское меню, в котором – фаршированные перцы, овощные котлеты, диетические блинчики и другая здоровая еда.
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9084.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9098-1.jpg)
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9088.jpg?w=1170&ssl=1)
У владельца агроусадьбы “Сад моей мечты” Михаила Жидка можно было угоститься самодельной пастилой, квасом на основе овсянки и зелеными коктейлями.
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_8987-1.jpg)
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_8990.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_8995.jpg)
– Кедры, которые произрастают в моем саду, обладают волшебной силой – они могут исполнять желания, – рассказал зельвенец. – Я соорудил два шатра: первый – для тех, кто хочет поправить здоровье, второй – для одиноких и разбитых сердец. Гостю нужно зайти внутрь, загадать желание, держась (обязательно!) за деревце, на выходе – бросить рубль в урну.
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9069.jpg?w=1170&ssl=1)
Князевская СШ представила блюда из собственной книги рецептов “Крамяніцкі вузельчык”, которые были собраны учениками во время этнографических экспедиций по деревням-глубинкам Кремяницкого сельсовета. Ныне для нас такая еда в диковинку, а для наших предков это был ежедневный рацион.
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9168.jpg)
На столе: вяленая “паляндвічка”, колбаса “крывянка” и “банды” (картофельные оладьи, фаршированные мясом, на листьях дуба) и другие блюда.
![](https://i1.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9081.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9074.jpg)
Встречайте агроусадьбу из деревни Ятвезь (Волковыщина) “Хата Марка”!
![](https://i0.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9045.jpg?w=1170&ssl=1)
Их коронное блюдо – традиционные польские “флякі”. Густой наваристый суп делают на основе рубцов.
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9050.jpg)
– Привезли с собой настоящий тульский самовар! На нем 7 медалей – это знак очень высокого качества. Насколько я знаю, таких всего произведено около сотни, – рассказывают хозяева подворья. – Сегодня для гостей завариваем чай из трав, собранных в Беловежской пуще.
![](https://i1.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9061.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9030-2.jpg)
– Хлеб-то наш уже разобрали – остался последний бохан! – говорят в лавочке волковысской агроусадьбы “Ольхово”.
Самодельный фирменный продукт был представлен в нескольких вариациях: пшеничный с отрубями и без добавления дрожжей, десертный ржаной на закваске с орехами, сухофруктами и какао и другие хлеба.
![](https://i0.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9037.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9034.jpg)
Зельвенская агроусадьба “Верес”, что в деревне Козловичи, кроме традиционной белорусской еды и напитков привезла с собой большой стол и фотозону в виде кареты. Такой ход позволил создать оживленную площадку вокруг лавочки.
![](https://i1.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9024.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9021.jpg)
Не так давно открывшаяся в деревне Ивашковичи агроусадьба “Берег мечты” предлагала гостям испанский коньяк (рубль за стопку), блинчики с различными начинками, традиционные белорусские бутерброды с салом и соленым огурцом.
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9018.jpg?w=1170&ssl=1)
Нашлось на фуд-корте место и для рекламы белорусских курортов. Представители санатория “Ружанский” привезли свою фирменную продукцию, консультировали гостей относительно цен на отдых.
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9009.jpg)
Вход на городской пикник для гостей ярмарки был свободным, дегустация тех или иных блюд – за установленную участниками цену.
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9140.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9123.jpg)
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9197.jpg?w=1170&ssl=1)
По итогу все участники фуд-корта, задействованные в организации городского пикника, получили памятные призы.
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9150.jpg)
![](https://i2.wp.com/zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9178.jpg?w=1170&ssl=1)
![](https://zelwa.by/wp-content/uploads/2019/08/IMG_9190.jpg)
Источник газета «Праца»